Le Domaine du Chant d\u2019Eole repart avec quatre r\u00e9compenses au Concours du Meilleur Vin Belge 2026. Le domaine viticole situ\u00e9 \u00e0 Qu\u00e9vy, dans le Hainaut, avait pr\u00e9sent\u00e9 quatre cuv\u00e9es : toutes ont \u00e9t\u00e9 m\u00e9daill\u00e9es, dont deux ont d\u00e9croch\u00e9 l\u2019or.<\/p>\n\n\n\n
Un quatre sur quatre pour le Domaine du Chant d\u2019Eole. Ses quatre cuv\u00e9es en comp\u00e9tition cette ann\u00e9e au Concours du Meilleur Vin Belge ont toutes obtenu une r\u00e9compense.<\/p>\n\n\n\n
La Cuv\u00e9e brut Blanc de Blancs 2023 et la Cuv\u00e9e brut Ros\u00e9 2023 ont chacune d\u00e9croch\u00e9 une m\u00e9daille d\u2019or. La Cuv\u00e9e Sous Bois 2023 et la Cuv\u00e9e l\u2019Absolu 2019 ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 m\u00e9daill\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n
Une performance notable puisque, selon le r\u00e8glement du concours, le nombre de vins r\u00e9compens\u00e9s ne peut d\u00e9passer 30 % des vins participants.<\/p>\n\n\n\n
Le concours, consacr\u00e9 exclusivement \u00e0 la production viticole belge, r\u00e9unissait cette ann\u00e9e entre 250 et 300 vins provenant de pr\u00e8s de 80 domaines.<\/p>\n\n\n\n
Les diff\u00e9rentes cuv\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9es \u00e0 l\u2019aveugle par quelque 70 d\u00e9gustateurs et sommeliers professionnels.<\/p>\n\n\n\n
Pour le Chant d\u2019Eole, d\u00e9j\u00e0 r\u00e9compens\u00e9 \u00e0 plusieurs reprises dans des comp\u00e9titions internationales, ces nouvelles distinctions ont une saveur particuli\u00e8re puisqu\u2019elles ont \u00e9t\u00e9 obtenues en Belgique.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Derri\u00e8re ces quatre m\u00e9dailles, il y a des ann\u00e9es de travail, une \u00e9quipe formidable, un savoir-faire belge et un terroir auquel nous croyons profond\u00e9ment \u00bb, r\u00e9agit Hubert Ewbank, administrateur d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 du Domaine du Chant d\u2019Eole.<\/p>\n\n\n\n
Au-del\u00e0 des r\u00e9compenses obtenues par son domaine, Hubert Ewbank y voit \u00e9galement un signe de la progression de l\u2019ensemble de la viticulture belge.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab En Belgique aussi, nous sommes capables de faire de tr\u00e8s grands vins \u00bb, estime-t-il. \u00ab Cette reconnaissance est celle du Chant d\u2019Eole, mais elle est aussi celle de toutes celles et ceux qui travaillent, innovent et font grandir le vin belge. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
Install\u00e9 \u00e0 Qu\u00e9vy, pr\u00e8s de Mons, le Domaine du Chant d\u2019Eole s\u2019est notamment sp\u00e9cialis\u00e9 dans la production de vins effervescents. Ces quatre nouvelles distinctions viennent \u00e9toffer son palmar\u00e8s et t\u00e9moignent de la place grandissante prise par les vins belges dans les concours sp\u00e9cialis\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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